Maja och jag bjuder på kaka

Halloj i stugorna!

Ingen söndag utan en mumsig fika, särskilt viktigt när man kan sitta ute i vårsolen och njuta med.

Äkta choklad i mängder ska det vara.Först smälter vi chokladen i mikron.

Sedan rör vi ihop smör och råsocker.

Det är roligt att röra!

Kakan sprinklas med salladströssel i form av frön och nötter och

därefter toppas den färdiga kakan med med grädde och äkta chokladtryffelsås.

I´m in heaven!

Receptet kommer från Lantliv men för baksugna finns det även här:

Chokladkaka med frötopp

16 bitar

125 gr mörk choklad

100 gr smör, rumsvarmt

3 dl råsocker

2 ägg

2 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

100 g hackad choklad

3 msk blandade frön

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Hacka och smält chokladen på låg effekt i mikron.

3. Vispa ihop smör och råsocker i en bunke. Vispa upp äggen i en separat bunke. Vispa sedan ner äggen i smörsmeten. Arbeta in den smälta chokladen lite i taget i smeten.

4. Sikta och vänd ned kakao, vetemjöl och vanlijsocker. Vänd sist i den hackade chokladen. Häll upp smeten i en smord och bröad form. Strö över fröna.Låt grädda i 30 minuter.

5Låt kakan svalna och skär upp den i bitar. Servera med tryffelchokladsås, vaniljglass eller lättvispad grädde och hallon.

Tryffelchokladsås:

100 g mörk choklad 2 dl vispgrädde

3-4 droppar svart tryffelolja

1. Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka upp grädden och häll den över chokladen, rör tills all choklad smält. Smaksätt med tryffelolja.

♥♥♥

Är man lite lat eller under tidspress kan man ju alltid baka sin favoritkladdkaka med lite frötopp. Det blir nog också väldigt gott!

En härlig söndag önskar jag alla som hälsar på!

♥♥♥