
Idag fyller vår älskade Simon 5 år. Han föddes en strålande vacker höstdag på akademiska sjukhuset i Uppsala. 9 minuter hann vi vara i förlossningsrummet. Timmarna innan hade jag spenderat i sjukhusets dusch. Stunden i förlossningsrummet kan mest liknas vid en parodi. Mellan lustgasen och krystningarna skrek jag åt min kära make att hämta vatten. Det hann nog bli omkring 15 glas på den korta stunden. Jag bara ropade efter mera vatten och min kära make fick springa som en skottspole mellan mig och handfatet. Jag var helt förfärligt dödstörstig, helt uttorkad efter den långa stunden i duschen. Det hela var smått hysteriskt om jag säger så. Värkarna minns jag knappt men törsten den kommer jag aldrig att glömma...
I afton blir det lite kalas för vår "lilla, stora" krabat. Soppa och pannkaka står på menyn. Fiskdamm, paket, lek och stoj och så kommer hedersgästerna förstås... famor och farfar! Dessutom måste jag bjuda er som kikar förbi på världens godaste havrebollar. Receptet kommer från min kära grannfru och dessa bollar gör megasucce´på alla kalas.
2.jpg)
Saras godaste havrebollar!
250 gr smör
2,5 dl socker
2,5 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
7,5 dl havregryn
1/2 dl starkt kaffe
Kokos till garnering.
Lägg ingredienserna i en matberedare och kör tills det blir en jämn smet. Om smeten blir lite lös kan man låta den stelna en liten stund i kylen innan utbakning av bollarna. Havrebollarna går bra att frysa in.
Jag måste dock utfärda en liten varning från livsmedelsverket. Dessa bollar kan vara extremt beroendeframkallande, särskilt hos barn och sötsugna vuxna!




%5B1%5D.jpg)